Boulettes de veau à la crème de champignon (ou crème de céle

Boulettes de veau à la crème de champignon (ou crème de céleri)
1 oignon moyen haché
1½ lb veau haché
Œuf 1
1 tranche de pain
Épices italiennes 1 c. thé
Poivre et sel au goût
Crème céleri ou champignon

Mélanger oignon, veau, épices, sel et poivre. Mélanger l’œuf et le pain coupé en dés, ajouter au mélange de viande. Former des boulettes. Faire dorer puis ajouter la crème de champignon à laquelle vous aurez ajouter ¼ tasse d’eau. Couvrir et mijoter.
Servir sur un lit de riz.