VEAU SPÉCIAL
2 lbs veau en cubes
2 gros oignons hachés finement
28 onces de tomates
10 onces de crème de tomates
10 onces de champignons tranchés
2 branches de céleri haché finement
Sel 1 c. à thé
Poivre 1c. à thé
1 tasse carottes coupées en rondelles
1 tasse fèves jaunes
1 tasse fèves vertes
2 c. à thé cassonade
¼ tasse vinaigre
½ c. à thé sauce Worcestershire
Faire revenir les cubes de veau avec les oignons dans une poêle recouverte d’enduit végétal (PAM)
Ajouter tous les autres ingrédients et cuire environ 3 heures à feu lent.
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