VEAU À L’ESTRAGON

VEAU À L’ESTRAGON

1 lb veau haché
2 petits oignons hachés
2 tasses bouillon bœuf
2 c. à soupe pâtes tomates
1 c. soupe sauce Worcestershire
½ c. thé estragon
Sel et poivre

Mélanger veau, oignons, Worcestershire, estragon, sel et poivre. Façonner boulettes. Dans un autre bol, mélanger pâte tomates, bouillon et verser le tout sur les boulettes dans un poêlon. Mijoter 15 à 20 minutes.