Biscuits à la mélasse [1

Biscuits à la mélasse [1

2 1/2 tasses [625 mL] de farine
1 1/2 c. à thé [7.5 mL] de soda à pâte
1/4 de tasse [60 mL] de margarine
1 c. à table [15 mL] de graisse
1/2 tasse [125 mL] de cassonade
1 oeuf
1/4 de tasse [60 mL] d'eau
1/2 tasse [125 mL] de mélasse
Dans un bol tamiser la farine et le soda à pâte; réserver.
Battre la margarine et la graisse en crème.
Dans un autre bol mélanger la margarine et la graisse, la cassonade, l'oeuf, l'eau et la mélasse; incorporer les ingrédients secs.
Déposer à la cuillère sur une plaque beurrée.
Cuire à 350°F [180°C] durant environ 15 minutes