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Hygiène et salubrité alimentaires
La formation en hygiène et salubrité alimentaires est maintenant réglementée et obligatoire. Elle s'adresse :

aux gestionnaires d'établissement alimentaire (établissements de transformation alimentaire, de vente au détail, de restauration et de services connexes en alimentation)
à une proportion des manipulateurs d'aliments (cuisiniers, pâtissiers, bouchers, ouvriers d'usine alimentaire, etc.).

La réglementation vise à améliorer :

l'identification des situations à risque pour la santé dans la manipulation ou la préparation des aliments
la capacité à déterminer des moyens pour maîtriser les risques


Je ne trouve pas nulle part sur le site que c'est obligatoire dans nos cuisines

attend ils vont sûrement nous trouver un nouveau statut pour ça !!! :fâcher: :fâcher: :fâcher: :fâcher: :hum!: :hum!: :hum!: qu'es-ce que tu en penses ?

Ca me surprendrais pas

moi non plus :pas question!: :pas question!: :pas question!:

Ce nouveau règlement s’applique à tous les établissements
où l’on prépare des aliments en vue de la vente ou de leur
service (établissements de transformation alimentaire, de
vente au détail, de restauration et de services connexes en
alimentation) qu’ils soient ou non titulaires d’un permis du
ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation.
Le règlement concerne plus particulièrement les personnes
qui ont la responsabilité d’assurer l’hygiène et la salubrité
alimentaires dans l’entreprise, à savoir les gestionnaires
d’établissement alimentaire ainsi qu’une proportion des
employés qui manipulent des aliments.

voici un autre information

Nous sommes dans une cuisine d'une résidence familiale et non dans un établissement

-aux gestionnaires d'établissements alimentaires
-à une proportion des manipulateurs alimentaires

Abdiques t'auras pas le choix c'est sûr

mllenews a écrit:

didiane a écrit:

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Hygiène et salubrité alimentaires
La formation en hygiène et salubrité alimentaires est maintenant réglementée et obligatoire. Elle s'adresse :

aux gestionnaires d'établissement alimentaire (établissements de transformation alimentaire, de vente au détail, de restauration et de services connexes en alimentation)
à une proportion des manipulateurs d'aliments (cuisiniers, pâtissiers, bouchers, ouvriers d'usine alimentaire, etc.).Responsable en Mf

La réglementation vise à améliorer :

l'identification des situations à risque pour la santé dans la manipulation ou la préparation des aliments
la capacité à déterminer des moyens pour maîtriser les risques


Je ne trouve pas nulle part sur le site que c'est obligatoire dans nos cuisines

BON OK. ...KÉCÉ QUE JE PEUX FAIRE D PLUS KE J FAIS LA , OK J LÉ UNIFORME COMME EN GÉRONTOLOGIE WHY NOT COCONUT !!!! J 'UTILISE UN PRODUIT D- GERME DE PRO...TSÉ COMME DANS LE PRODUIT LÉPINE INC... ETC LES ÉCOLES PIS LES INSTALLATION UTILISE ÇA ....BEN L SI J CH`TE UN COSTUME DES MITAINES EN CAOUTCHOU COMME LA LA .....BEN SAUF L COSTUME Y VONT TU MLE PAYÉ AVEC MON NOUVEAU SATUT DE TRAVAILLEUR DÉPENDENT ??? CHU TELLEMENT INDÉPENDENTE QUE JVA DEVENIR DÉPENDENTE DE STE FORUM LA LA .......



:pâlir: :crampé: :pas question!: MINOU

j'abdique que je suis manipulateur d'aliment mais....dans un cuisine privée et non dans un établissement...Lundi j'appelle au ministere

didiane a écrit:

j'abdique que je suis manipulateur d'aliment mais....dans un cuisine privée et non dans un établissement...Lundi j'appelle au ministere

Coudonc tas ty rêvé à moi :crampé: j'm'en venais te faire cette réponse :crampé: moi c'est au MAPAQ que je téléphone lundi. Tsé le ministère peut te dire n'importe quoi qui fait son affaire...

J'ai pas le choix :maitre: je devrai probablement la suivre..notre BC ne nous en en pas encore parler

Moi je fais partie de l'AEMFQ et ils nous ont envoyer un communiqué comme quoi cette formation n'est pas obligatoire pour nous et que les BC ne peuvent pas nous obligé à la suivre sauf si vous tenez à la faire personnellement. :hi hi hi: Mais je ne pense pas que ce soit une super formation à suivre pour passé le temps!

natachak a écrit:

Moi je fais partie de l'AEMFQ et ils nous ont envoyer un communiqué comme quoi cette formation n'est pas obligatoire pour nous et que les BC ne peuvent pas nous obligé à la suivre sauf si vous tenez à la faire personnellement. :hi hi hi: Mais je ne pense pas que ce soit une super formation à suivre pour passé le temps!

Merci pour cet info, sois sûre que je vérifie tout ça lundi

merci pour l'information car j'aime mieux suivre un cours .. sur le bricolage.. ou un enfant turbulent dans ton milieu ou... encore la communication avec les parents
car j'ai trois jeunes adultes et je ne les ai jamais empoisonnés :crampé:

Bientôt il nous demandera un systeme (genre petite salle en vitre)accrocher à notre porte pour désinfecter les petits avant qu'il entre dans notre service de garde.

Hey si sa existerais on l'aurait afififanini les microbes!!!!!

:mdrrr:

MissCuisto a écrit:

Bientôt il nous demandera un systeme (genre petite salle en vitre)accrocher à notre porte pour désinfecter les petits avant qu'il entre dans notre service de garde.

Hey si sa existerais on l'aurait afififanini les microbes!!!!!

:mdrrr:

Hey ! é bonne !!!! bon ! jvas dehors attrapé d 'autres microbes...... :non:

minou :clochette:

AAAAAHHHHH j'ai oublié de téléphoner........... bon ça sera demain

Voilà comme promis, (euhhhhh j'ai promis???) anyway comme jel'ai dit j'ai téléphoné et effectivement pour le cours c'est obligatoire pour un 3 1/2 hrs pour toutes les RSG qui ont 4 enfants ou plus . Ben là c'est pas moi qui le dit ....

mllenews a écrit:

Voilà comme promis, (euhhhhh j'ai promis???) anyway comme jel'ai dit j'ai téléphoné et effectivement pour le cours c'est obligatoire pour un 3 1/2 hrs pour toutes les RSG qui ont 4 enfants ou plus . Ben là c'est pas moi qui le dit ....

Ben ,je rentre de dehors pis c quoi cte message la,.....mmm..ouais j 'imagine que mon BC va se faire un plaisir de nous transmettre ce message, :non: ark......3 et demi c sûrement vu globalement c tu si ça un rapport avec notre nouveau statut ???? au paravant j 'ai déjè entendu parlé de ça ym semble!!!

minou, soigne ta bien la minoune.... :pivotant: :hi hi hi:

minou ( pis marci, pour la confirmation ! ) :clochette:

Je me vois avec le port du filet pour les cheveux...

J'en met un à chacun des minis aussi? et mon chien lui, je lui en met un? Mes chats aussi tant qu'à y être LOL!

La formation n'est pas encore offerte dans ma région et c'est CERTAIN que je ne me déplace pas à St-Hyacinthe pour la faire!

mllenews a écrit:

Voilà comme promis, (euhhhhh j'ai promis???) anyway comme jel'ai dit j'ai téléphoné et effectivement pour le cours c'est obligatoire pour un 3 1/2 hrs pour toutes les RSG qui ont 4 enfants ou plus . Ben là c'est pas moi qui le dit ....

Ok ca veut dire quand tu as en bas de 4 enfants l'hygiene c pas important :crampé: . Et si j'ai oublier de me faire le poil de jambe il faut tu que je me mette un filet sur les deux jambes. :pas question!: . Je me vois faire le diner, un filet sur la tete, des gants dans les mains, un termometre dans une main et mon produit désinfectant dans l'autre pendant que les enfants courent partout et ce pete la geule. :crampé:

sylvez a écrit:

mllenews a écrit:

Voilà comme promis, (euhhhhh j'ai promis???) anyway comme jel'ai dit j'ai téléphoné et effectivement pour le cours c'est obligatoire pour un 3 1/2 hrs pour toutes les RSG qui ont 4 enfants ou plus . Ben là c'est pas moi qui le dit ....

Ok ca veut dire quand tu as en bas de 4 enfants l'hygiene c pas important :crampé: . Et si j'ai oublier de me faire le poil de jambe il faut tu que je me mette un filet sur les deux jambes. :pas question!: . Je me vois faire le diner, un filet sur la tete, des gants dans les mains, un termometre dans une main et mon produit désinfectant dans l'autre pendant que les enfants courent partout et ce pete la geule. :crampé:

:crampé: :crampé: :crampé: :crampé: :crampé: Tu me feras toujours autant rire toi , j'pus capable j'en pleure... maudite folle.

Bon un peu de sérieux :crampé: (c'est dur avec toi sylvez :crampé: ) ok mon agente de confo m'a bien dit que nenon c,est pas aussi sévère pour les MF . Pas de filet sur la tête ni de thermo dans le frigo.... c'est une formation adaptée pour les MF, pas pour les installation