J'ai trouvé cela sur éducatout. Comme j'adore les épinards et que je ne sais jamais comment les servir aux plus difficiles de ce monde... :lady:
http://www.educatout.com/chroniques_a_votre_sante/chroniques.htmCrème de Popeye
8 tasses ( 2 litres) de Bouillon de poulet
4-5 tasses d’épinards
2 gros oignons
2 grosses patates douces
6 Carottes coupées
5 Poireaux
1½ tasse de lait
½ tasse de crème
Dans un chaudron assez grand, mettre les légumes et le bouillon. Après ébullition, couvrir et laisser mijoter 25 minutes environ. Ensuite, il faut réduire en purée, avec un robot culinaire ou blender ( moi je prends le blender).
Saler et poivrer un peu.
Remettre dans le chaudron et ajouter la crème et le lait.
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Sujet: Crème de Popeye 