Soupe aux légumineuses

Soupe aux légumineuses
1 c. soupe de beurre
2 oignons émincés
1 gousse d’ail
14 oz de haricots rouges
14 oz de pois chiches
19 oz de tomates en conserve
1 tasse de bouillon de poulet
Origan, sel et poivre
Dans une casserole, faites revenir les oignons et l’ail dans le beurre. Ajouter les autres ingrédients et laisser mijoter environ 20 minutes.
Parsemer d’un peu de fromage râpé au moment de servir.