Soupe aux légumes

Soupe aux légumes
1 petit oignon, haché
1 c. à table de margarine
1 boîte de [20 onces] de tomates, hachées mais pas égouttées
1 boîte de [14 onces] de légumes mélangés
3 tasses d'eau
2 cubes de bouillon de boeuf
1/4 c. à thé de basilic
1/2 tasse de nouilles [facultatif]
Macaroni ou nouilles en alphabet [facultatif]
Sel au goût
Faire revenir l'oignon dans la margarine sur un feu moyen.
Incorporer le reste des ingrédients en remuant.
Bien mélanger et amener à ébullition, en brassant souvent.
Laisser mijoter 25 minutes.
Si désiré, 10 minutes avant la fin de la cuisson, ajouter du macaroni ou des nouilles.
Saler avant de servir.