Gâteau renversé au bœuf

Gâteau renversé au bœuf
30 mL [2 cuil. à table] de beurre
1 oignon, haché finement
500 mL [2 tasses] de boeuf haché
284 mL [10 onces] de soupe crème de tomate, en conserve
Sel et poivre
Pâte
375 mL [1 1/2 tasse] de farine
15 mL [1 cuil. à table] de poudre à pâte
1 pincée de sel
5 mL [1 cuil. à thé] de paprika
5 mL [1 cuil. à thé] de sel de céleri
60 mL [1/4 de tasse] de beurre
250 mL [1 tasse] de lait
Préchauffer le four à 230°C [450°F].
Dans un poêlon, faite fondre le beurre; y faire revenir l'oignon, ajouter le boeuf haché et faire revenir quelques minutes.
Ajouter la soupe crème de tomate; chauffer jusqu'à ébullition, puis retirer du feu et réserver.
Préparer la pâte.
Dans un plat rond, peu profond et allant au four, verser le mélange de boeuf haché; recouvrir de l'abaisse.
Cuire au four préchauffé pendant 20 minutes.
Renverser dans un plat de service, et servir.
Pâte
Dans un grand bol, mélanger ensemble tous les ingrédients de la pâte, jusqu'à l'obtiention d'un mélange homogène.
Étendre la pâte