boeuf étagé aux oeufs et fromage

Bœuf étagé aux œufs et fromage
8 craquelins, genre soda
Beurre
1 oignon haché
1 lb de bœuf haché
Sel et poivre
2 œufs
¾ tasse de lait
Persil
Tranche de fromage fondu
Déposer les biscuits dans un plat allant au four beurré de façon à couvrir le fond.
Faire revenir l’oignon dans le beurre. Ajouter la viande et faire brunir, salez et poivrez. Étendre sur les craquelins.
Dans un bol mélangez les œufs et les assaisonnements. Versez sur la viande.
Cuire au four à 350 degrés pendant environ 15 minutes.
Étendre le fromage et remettre au four 15 minutes.