Macaroni au fromage

Macaroni au fromage

2 tasses de macaroni non-cuit
1 boite de crème de champignons
1 tasse de lait
½ tasse d’oignon haché finement
Sel et poivre au goût
1 ½ de fromage cheddar ou mozzarella râpé (ou autres fromages au goût)
1 ½ de brocoli cuit et coupé en petits fleurons
Paprika (facultatif)

Préparation

Chauffer le four à 350 F
1) Cuire le macaroni dans l’eau bouillante et égoutter
2) Mélanger la crème de champignons, le lait, l’oignon. Chauffer et amener à ébullition. Saler et poivrer
3) Ajouter la sauce obtenue au macaroni ainsi qu ¾ de tasse de fromage, incorporer le brocoli délicatement. Verser dans un plat allant au four, parsemer avec le reste du fromage et mettre un peu de paprika.
4) Cuire au four à 350 F durant 20 minutes et mettre à « broil » pour gratiner à la toute fin.

Pour 6 portions.