Je te refile la mienne, ça t'en fera une de plus !
Muffins salés
1 t de farine
1 ½ c. thé de poudre à pâte
60 grammes de jambon en dés
60 grammes de fromage (gruyère ou cheddar)
20 grammes de champignons finement émincés
150 grammes de poivron finement émincés
1 c. table de persil haché
125 grammes de beurre fondu
250 ml de lait
1 œuf légèrement battu
Mélangez la farine, le jambon, le fromage, les champignons, le poivron et le persil dans un grand bol. Ajoutez le beurre, le lait et l’œuf. Ne battez pas trop. Répartissez le mélange dans des moules à muffins beurrés. Cuire à 375 jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
Conservez au réfrigérateur.
Sujet: Muffins salés (jambon et fromage) 