pain de tofu

2 gousses d'ail
1 oignon haché
1 courgette en dés
2 branches de céleri en dés
1 tasse de brocoli
15 ml de margarine
10 ml de poudre de chili
10 ml d'origan séché
poivre et sel au gout
2 pommes de terre cuites
2 blancs d'oeuf ( moi je les ai pas mi)
1 oeuf
250 ml de tofu en cube
80 ml de lait
125 ml de chapelure
45 ml de pate de tomates
125 ml de fromage parmesan rapé (j'en ai pas mi)

Préchauffer le four à 375

Dans une casserole faire revenir l'ail, l'oignon, la courgette, le céleri et les brocoli dans la margarien 4 à 5 minutes
Ajouter le chili, l'origan, le sel, poivre et poursuivre la cuisson 1 à 2 minutes
Dans le robot mettre les légumes. Ajouter les pommes de terre, les oeufs, le tofu et le lait. Réduire en purée uniforme
Verser la purée dans un grand bol et incorporer la chapelure, la pate de tomates et le parmesan. Bien mélanger. Dans un moule à pain légèrement graissé verser la prépartion
Faire cuire 35 à 40 minutes et servir.

tu leur fait manger ça en accompagnement comme un pain 'normal' ?

non comme un pain de viande. J'ai servi ca avec une tranche de pain, comme toujours, et une salade.

Wowww merci :) Vous avez de belles recettes!!