Potage au concombre

Potage au concombre
3 concombres, en cubes
1 oignon, en dés
1 gousse d'ail
Sel et poivre, au goût
125 mL [1/2 tasse] de consommé ou de bouillon de poulet
Persil frais [pour servir]
Faire mijoter ensemble tous les ingrédients, sauf le persil, jusqu'à ce que les légumes soient bien tendres.
Passer le tout au mélangeur, jusqu'à ce que le tout soit bien crémeux.
Servir, décoré de persil frais.