Potage aux patates douces

Potage aux patates douces
1 c. table de beurre
2 poireaux tranchés
2 branches de céleri tranchées
3 patates douces en cubes
3 gousses d’ail écrasées
3 tasses de bouillon de poulet
3 tasses de lait
Sel et poivre
Croûtons (pour servir)
Faire revenir les légumes dans le beurre. Saler et poivrer.
Ajouter le bouillon et portez à ébullition. Couvrir et cuire à feu doux 15 minutes. Ajoutez le lait. Liquéfier au mélangeur ou au robot.
Réchauffez et servir avec des croûtons.