miam miam!! croque-thon délicieux!!!

croque-thon

2 boîtes de 180 g(6 oz) thon conservé dans l'huile bien égoutté
30 ml (2 c. à soupe) moutarde forte
15 olives noires ou vertes, dénoyautées et hachées
2 À 3 oignons verts hachés
45 ml (3 c. à soupe) coriandre fraîche, hachée (ou persil)
125 ml (½ tasse) cheddar râpé
2 œufs
sel et poivre au goût
1 baguette pain tranchée en biseau

Préchauffer le four à 350°C
Dans un bol, mélanger les 6 premiers ingrédients et réserver.
Dans un autre bol, battre les œufs au fouet en les faisant mousser.
Assaisonner et ajouter au mélange de thon.
Vérifier l'assaisonnement et déposer en dôme sur les tranches de pain.
Faire cuire au four 12 à 15 minutes ou jusqu'à l'obtention d'une légère coloration.
Servir accompagné de crudités et de trempette, ou de tranches de tomates et d'une salade verte.

 je vais essayer sa la semaine prochaine

j'ai un mini qui a tellement aimé ça qu'il voulait en remanger le lendemain   
pourtant j'en avais déjà fait des croque-en-thon
mais c'était une autre recette