Potage à la courge (butternut)
1 courge butternut
1 boîte de bouillon de poulet
du beurre
sel poivre au goût
muscade au goût
de la crème à fouettée
couper en 2 la courge et vider l'intérieur ( les fibres et noyaux)
piquer l'intérieur un peu partout avec une fourchette
mettre un carré de beurre dans le trou
cuire au four micro-ondes ( dépendant du four )
de 20 à 40 minutes à high
vérifier souvent avec un couteau pour savoir si c'est cuit ( comme la consistance d'une pomme de terre cuite)
retirer l'intérieur avec une cuillère et mettre dans un mélangeur (blender)
avec du bouillon de poulet à la consistance du potage que vous désirez
salé et poivré
au moment de servir ajouter au milieu du potage un peu de crème et amuser vous à faire un dessin avec la fourchette
se congèle
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Bonne journée
a+
Sujet: potage à la courge 