Riz frit au poulet et au curry
2 lb de riz basmati cuit la veille
125 gr de poulet coupé en bouchée
oignons vert coupés en morceau
une carotte, un oignon, un poivron vert coupés en lamelle
1 c. à soupe de poudre de curry
2 œufs battus
3 c. à soupe de sauce soya
sel et poivre
- Préparer la cuisson de riz la veille
- Dans le wok chaud, faites revenir le curry, les œufs et la sauce soya dans 4 c. à soupe d’huile, avec la viande, les oignons, le poivron, les carottes
- Ajoutez le riz puis les oignons verts
Salez et poivrez. Remuez le tout et servez chaud
pour 1 repas famille + 1 dîner de garderie, je double le riz et le poulet et j'ajuste le reste, très bonne recette ! (normal que vous trouvez qu'il n'y ai pas bcp de poulet, car il y a aussi des oeufs)
Sujet: riz au poulet et au curry 