Potage sénégalais

Potage sénégalais
2 oignons hachés
3 branches de céleri, hachées
2 gousses d’ail écrasées
Huile
2 pommes pelées et hachées
1 c. table de poudre de cari
2 c. table de farine
2 c. table de pâte de tomate (30 ml)
6 tasses de bouillon de poulet
1/3 tasse jus de limette
Sel et poivre
Faire revenir les oignons, le céleri et l’ail dans l’huile. Ajouter les pommes, cuire 5 minutes en brassant.
Ajouter la poudre de cari et la farine, cuire 2 minutes en brassant.
Ajouter le reste des ingrédients et mijoter 30 minutes.