Babotie
1 oignon émincé
1 pomme hachée
1 cuillère table de poudre de cari
1 tranche de pain émietté
½ tasse de lait
2 livres de bœuf haché
½ tasse de raisins secs
½ tasse de jus de citron
Sel et poivre
1 œuf battu
Pour la garniture
2 œufs
½ tasse de lait
Faite revenir l’oignon, la pomme et la poudre de cari dans de l’huile 5 minute.
Faire tremper le pain dans le lait et ajouter dans le poêlon. Ajoutez les autres ingrédients et cuire jusqu’à ce que la viande soit cuite.
Verser dans un plat allant au four. Battre le lait et les œufs et étendre sur la préparation.
Cuire au four à 350 F. jusqu’à ce que le dessus soit doré.
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