PÂTÉ MEXICAIN
1 lb de lard haché
1 lb bœuf haché
2 oignons hachés
3 branches de céleri hachées fin
½ tasse de piment vert
½ tasse de ketchup
½ tasse de reliche
1 tasse de sauce chili
Sel
Cuire viande + légumes 30 minutes. Ajouter les autres ingrédients. Mijoter 15 minutes.
et poivre
Autre ingrédient : Mozzarella râpé
Mettre la préparation dans une pâte à tarte. Couvrir de 4 à 6 onces de mozzarella râpé
Couvrir d’une abaisse. Cuire à 350°F 45 minutes ou jusqu’à ce que doré
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